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コーヒー生豆 ハイマウンテン 1kg 送料無料 コーヒー豆 自家焙煎 ギフト お中元 ドリップ

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商品情報

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関連商品他にも様々なコーヒー生豆を取り扱っております。
ぜひ、下の画像またはリンクより「各国のコーヒー生豆」をご確認ください！


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コーヒー生豆をお届けします。

■指定されたブルーマウンテン地区以外の高地で栽培されたコーヒー。

■優れたアロマ、優れた酸味とコクを持つ。

■スクリーン17／18が96％以上。

■ジャマイカのコーヒー全般に言えることだが品質と価格のバランスが問題視されることがある。

■カリブ海は毎年ハリケーンが発生する地域で数年に一度大きな被害を及ぼす。

■ハイマウンテンコーヒーが栽培されている伝統的なエリアはジャマイカ中央部の標高500~1000mの高原

■この地域はヤム芋や野菜などが栽培さ れる農業エリアで、うねった丘陵地帯 にハイマウンテンコーヒーの農園が点 在しています。ハイマウンテンの大粒のきれいな豆は、ほとんどがアラビカ種の原種ティピカ。 ティピカは味や香りに優れています。一方、 成長が遅い、 病虫害に弱いなど、 生産者にとっては扱いにくい品種。 そのため、栽培には手間を惜しまず、 細心の注意が払われています。


■樽詰は、 高級の証!コーヒー豆が樽詰めされるのは、 「ブルーマウンテン」 と 「ハイマウンテン」 だけ。 木製の樽は、内外の湿度を吸収・放出してくれるほか、急激な気温変化にも対応。 これも、 極上の品質を保持するためのこだわりです。


生産地：ジャマイカ
標高：500~1000m
収穫時期：8月～9月
品種：アラビカ種、ティピカ種
スクリーンサイズ：17／18が96％以上。
精選方法：ウオッシュド



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お届け日: 10月15日〜指定可 (明日12:00のご注文まで)

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